아침 식사로 두유 한 잔, 드레싱을 곁들인 샐러드, 케첩을 뿌린 달걀 프라이는 건강한 선택일까요? 최근 연구에 따르면 이 모든 것이 포함하는 '첨가물 조합'에 따라 당뇨병 발병 위험이 달라질 수 있다고 합니다. 무심코 선택한 가공식품이 건강에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다. 부제: 숨겨진 위험 식품첨가물 조합, 당신의 혈당을 위협한다 이 글의 순서1. 첨가물 '조합'에 주목해야 하는 이유2. 유화제·보존제·감미료, 한 번에 들었다면 잠시 '멈춤'3. 염증 수치 높이고, 혈당 조절 방해4. 어떻게 먹어야 할까? 4.1 식품 라벨 꼼꼼히 확인하기 4.2 신선한 자연식품 위주로 식단 구성하기 4.3 집에서 요리하는 습관 기르기 4.4 첨가물이 많은 식품 대체하기 4.5 80:20 원칙 적..